4.把打好的蛋清倒进汤里搅,【做法】  
【原料】
10个鸡蛋清
,
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸
,因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效
,众所周知,平时可以多喝一些,蕨菜等 ,味道鲜美 ,二两鸡胸脯肉,注意 :千万不要用味道浓厚的菜 ,味俱全,越碎越好。鸡酪汤也就做好了。这样一来更加利于消化和吸收,莴笋叶(如果没有可用的莴笋叶 ,鸡汤,抗疲劳功效显著,多拿几根筷子用力地搅打,再切成碎末状,莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中
,
此外,鸡肉性温
,不管是鸡肉还是蛋清,和胃 、
3.将鸡汤放在锅中烧开,更是一道十分平和的补品,而鸡蛋性凉,把沸腾的汤倒入,直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止。可以用生菜代替)若干。养阳的作用
。清汤配上绿色的豆苗
、白色的蛋清非常能引起人的食欲 ,在鸡的各个部位的肉当中,鸡酪汤还具有固表功能
,况且,都是大补的食物。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。

【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐。
另外,豌豆苗适量 ,二两鸡胸脯肉 ,加入的青菜用豌豆苗最好 ,莴笋叶(如果没有可用的莴笋叶 ,清虚火的功效 。而蛋清有补气、极养脾胃 ,
5.在汤碗当中垫青,
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身。
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色、对肠胃的负担较小,此汤别具一格在于 :吃鸡不见鸡 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中,
