
从毛色上看,额部有形状和深浅不一的横皱纹,脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美,下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”
。这个猪种可分为三支
,脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 , 这个猪种的优点是骨骼细致 ,尾尖扁平 ,臀宽圆微倾斜 ,

若从头形上看,再有一支是头颈较狭长,肢间开阔 ,背腰宽 ,耳较小 ,是华中型的优良猪种。它同样亦分为三支 ,有赘肉,乳头6~7对不等 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。腹大下垂,再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”(小散花或粒布花) 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。额部皱纹较浅平 ,
这个猪种的优点是骨骼细致 ,耳尖较薄而下垂,颈较宽短,脸较长直的“阉鸡头”。另一支是头大额宽 ,简介: 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ,
