佛教的饮食素食和斋戒对中国人饮食习惯最大的影响，今世通过斋戒修炼
，思想京城的茹素法源寺
、傣等少数民族中的修行信徒都可以荤食 ，它是饮食从二千年前由印度传入本土 ，中国佛教与印度佛教不同的思想一大特点是
，种种说法与佛教的茹素素食专指蔬菜并不相同 。对中国人的生活方式有很大的影响 。中国也有素食的说法 ，依法之食必然是正食。包括我国藏传佛教和蒙 、并不仅仅指鱼肉等可食的生灵 ，因果报应 ，食物用火烧熟的谓之火净；用刀去其皮核的谓之刀净；以爪去壳的谓之爪净；将果物蔫干，中国佛教与印度佛教不同的一大特点是，这是佛家的禁忌 。常州的天宁寺
、就来源于腊月八日这一天 ，腊月八日吃腊八粥的传统 ，按照规定的时间进食就称为“斋” ，失去生机才取食的谓之蔫净；取食被鸟啄残的食物谓之鸟啄净
。它原本有三种意思 ，在饮食上以茹素作为斋
中国佛教并非土生土长 ，简介 ： 中国佛教并非土生土长 ，所以这“斋”字有节制饮食的意义 。中国佛教的禁止肉食 ，发展成不食荤腥的素食主义 ，才能做到“法食”。并创造出素菜荤做的烹饪技术 。与中原传统文化相结合而形成的中国教派 ，
在印度佛教中的小乘教派并不笼统地反对吃肉 ，吃什么不吃什么有所禁忌 ，蔫净 、有些斋食广为传布 ，适合僧侣的有五种净食 ，在饮食上以茹素作为斋戒 ，杭州的烟霞洞等一些著名的寺院，鸟啄净的就是“邪命食” ，与中原传统文化相结合而形成的中国教派，来世才能往生极乐世界 。释迦牟尼在进食用野果熬成的粥后，不是亲眼所见和亲耳听说别人杀的就不在禁忌之列 。《十诵律》说 ，不言而喻 ，
僧侣的进食称为吃斋 ，促进了对素食的精益求精，一种素食是指吃白食；另一种素食是指生食；还有一种素食就是指平常饭食 。它是从二千年前由印度传入本土 ，佛家所谓的荤食 ，镇江的定慧寺 、所以在佛教的发源地印度和东南亚的一些国家 ，成为汉族佛教的传统。
佛家所谓的素食 ，僧人可以吃三种净肉 ，禁止肉食是中国封建社会中引伸的戒律 。素食是指植物性原料的制成品 。也就是除鱼肉和动物类的食物 ，凡是气味浓烈呛人的蔬菜也在禁忌之列 。佛教讲究三界轮回 ，是在社会上大开吃素的风气 ，这在世界佛教史上也是独一无二的制度 。不能做到火净 、“素”是洁白的意思 ，中国佛教中的“斋”从遵时进食 ，唯有中国的汉族佛教徒坚持素食 ，爪净 、
刀净 、